CÁCH BẢO QUẢN NHÃN TRONG NGĂN ĐÁ

     
*
Th1102021 Cách bảo vệ nhãn sẽ được lâu

Nhãn là loại trái cây cận sức nóng đới, quả mọng nước, phía bên trong có hạt black và khi nạp năng lượng có vị ngọt. Nhãn hết sức thích hợp để triển khai món tráng miệng, sinh tố, nước nóng hoặc đun nấu chè, pha trà.

Bạn đang xem: Cách bảo quản nhãn trong ngăn đá

Nhãn là hoa trái có đặc thù theo mùa (chỉ đến thu hoạch vào tầm khoảng tháng 9 mặt hàng năm). Điều này tức là nếu muốn sử dụng nhãn vào phần nhiều khoảng thời gian khác, bạn cần phải bảo quản nhãn.

Vậy cách bảo vệ nhãn sau thu hoạch cầm nào? cách nào bảo quản tốt nhất? Dưới đấy là câu trả lời cụ thể cho bạn.

*

Chi huyết cách bảo vệ nhãn tươi lâu, cần sử dụng quanh năm

Cách bảo quản nhãn tươi, nhãn nhục khô để được lâu

I. Cách bảo vệ nhãn tươi

1. Cách bảo quản nhãn sau thu hoạch

Nhãn là loại trái cây khi chín không có đỉnh hô hấp. Sau thời điểm thu hoạch, nhãn trái tươi hay bị mất nước mau lẹ và biến đổi chất lượng nhất. Vì chưng thế, sau thời điểm thu hoạch, nhãn đề xuất được loại bỏ những trái nứt, sâu bệnh và đặt ở những vị trí thoáng mát, che đậy bởi tấm vải vóc ướt nhằm bảo quản, giữ được độ tươi ngon

2. Cách bảo vệ nhãn đi xa

Trong trường hợp yêu cầu vận đưa nhãn đi xa, vượt trình bảo vệ nhãn tươi gồm phần tinh vi hơn. Vậy thể quá trình cần thưc hiện như sau:

TH1: chuyên chở khi không có xe lạnh: Xếp nhãn vào thùng/sọt hở, độ thoáng cao, lấp lên bề mặt nhãn một tấm khăn ướt lớn để tránh tác động của tia nắng mặt trời. Để bảo đảm an toàn chất lượng nhãn bạn nên làm vận gửi nhãn trong ngàyTH2: chuyển động nhãn bởi xe lạnh: áp dụng kỹ thuật xông khí SO2 bởi bình đựng khí SO2 lỏng để loại trừ nấm mốc, men khiến thối. Tiếp theo, xếp nhãn vào các thùng/sọt tất cả độ nhoáng cao, bảo quản trong xe giá với nhiệt độ từ 5 – 10 độ, độ ẩm trên 90%. Nếu bảo quản theo cách này, nhãn có thể giữ được hương vị và độ tươi ngon trong tầm 10 – 15 ngày.

*

Nhãn tươi chuyển động đi xa rất cần được xếp vào thùng thông thoáng, che phủ kỹ bằng khăn ướt để bảo đảm độ tươi ngon

3. Cách bảo quản nhãn tươi trong gầm tủ lạnh

Thông thường, ở ánh sáng phòng, nhãn sẽ rất có thể sử dụng được trong khoảng từ 5 ngày đến 7 ngày. Nếu nhằm trong tủ lạnh, nhãn vẫn để được trường đoản cú 2 – 3 tuần. Nếu nhằm trong chống đá, cùi nhãn tươi gồm thể bảo quản đến 6 tháng. Nếu như bảo quản bằng phương pháp làm nước nhãn, cùi nhãn rất có thể sử dụng trong vòng 6 tháng tính từ lúc ngày sản xuất.

Cách 1: bảo vệ nhãn tươi trong phòng mát tủ lạnh

Nhãn rửa sạch, cần sử dụng kéo cắt nhãn thoát khỏi cành (cắt liền kề núm), để ráo nước, sa thải những quả hỏng rồi bỏ vào túi ni long bao gồm khe hở rồi đặt trong chống mát tủ rét để bảo quản (lựa lựa chọn túi zip có khe hở để giúp đỡ làm giảm độ ẩm mốc, ngưng tụ khá nước vào túi).

Xem thêm: Bảng Xếp Hạng Vl World Cup Châu Âu Nữ 2021/2022, Bxh, Bảng Xếp Hạng Vòng Loại World Cup 2022

Lưu ý: đề xuất chia nhãn thành các túi nhỏ, phù hợp với khẩu phần ăn uống của gia đình và để vào vào một trong những khay riêng rẽ biệt. (Để nhãn thuộc với các loại hoa màu khác vẫn dễ khiến cùi nhãn mất độ ẩm, vỏ nhãn trở lên trên khô, cùi nhãn co lại và không còn tươi ngon như ban đầu.)

Cách 2: bảo quản nhãn trong phòng đá

Để bảo quản nhãn được lâu, chúng ta cũng có thể cho nhãn vào ngăn đá để cung cấp đông. Chỉ việc cho cùi nhãn đã bóc tách vỏ, hạt (thịt nhãn) vào vỏ hộp nhựa kín rồi để trong phòng mát tủ lạnh. (Nếu không biết cách bóc tách hạt nhãn nhanh, bạn cũng có thể tham khảo tại nội dung bài viết này)

Ngoài ra, chúng ta có thể bóc vỏ nhãn, giữ nguyên phần cùi nhãn, phân tử nhãn và bảo vệ trong phòng đá tủ lạnh. Để nguyên hạt nhãn vẫn giúp duy trì kết cấu của quả nhãn, khiến cùi nhãn không xẩy ra vỡ.

Bảo cai quản nhãn trong chống đá có thể giúp các bạn có nhãn thực hiện cả năm. Mặc dù nhiên, điểm yếu của cách bảo vệ cùi nhãn tươi này là lúc giã đông, phẩm chất cùi nhãn bị sút sút, dễ dẫn đến chảy nước và mềm nhũn tương đối so với ban đầu. Do thế, bạn chỉ nên lựa chọn cách bảo vệ này nếu còn muốn dùng cùi nhãn làm sinh tố nhãn hoặc món tráng miệng.

Hướng dẫn cách bảo vệ cùi nhãn nhãn tươi

*

Chi huyết cách tách nhãn để chống đá

*

Sau lúc bóc, cùi nhãn rất cần phải cho vào vỏ hộp kín, để trong phòng đá để bảo quản

Lưu ý:

– quá trình chế biến, tách bóc hạt nhãn phải được thiết kế nhanh gọn gàng sau 4 tiếng để không gây tác động đến unique của cùi nhãn.

– Để tinh giảm tình trạng chảy nước, nhão cùi nhãn khi rã đông, bạn có thể làm đông nhanh thịt của mỗi quả nhãn trong chống đá tủ lạnh 1/2 tiếng (phương pháp làm lạnh tự dưng ngột). Sau đó, bạn phải ngay lập trức bọn chúng trong hộp kín, bít nắp và bảo quản theo khuyên bảo ở trên.

– ngoài những cách bảo vệ cùi nhãn tươi nghỉ ngơi trên, để kéo dãn dài thời gian sử dụng của quả nhãn, fan ta còn thực hiện cùi nhãn nấu nướng với đường, để nén vào áp suất cao. Để tham khảo cụ thể cách làm, mời bạn tham khảo bài viết hướng dẫn cách có tác dụng nhãn ngâm đường của Mai’Store

II. Cách bảo quản nhãn nhục, long nhãn sấy khô

Ngoài việc bảo vệ nhãn tươi, tín đồ ta còn vận dụng phương thức sơ chế, sấy thô cùi nhãn ở nhiệt độ cao để bảo quản. Sau thời điểm sấy khô cùi nhãn, cục bộ nấm mốc, vi trùng trên quả nhãn sẽ bị loại bỏ bỏ. Cơ hội này, cùi nhãn sấy thô (nhãn nhục) chỉ cân nặng được bảo vệ trong túi nilong kín, túi hút chân không đặt nơi khô ráo thông thoáng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhằm sử dụng.

Xem thêm: Bang Xep Hang Futsal World Cup 2021 : Việt Nam Sáng Cửa Đi Tiếp

*

Hướng dẫn cách bảo vệ long nhãn nhục sẽ được lâu

Tuy nhiên, hệt như nhiều nhiều loại thực phẩm sấy khô khác, long nhãn nếu để lâu trong điều kiện thường sẽ bị xuống màu. Phụ thuộc vào độ ngọt của nhãn nguyên liệu làm, long nhãn có thể sẽ bị lên đường, khiến cùi nhãn bị bở, cứng hoặc bị lây lan ẩm, cùi nhãn chảy nước cùng dính xệp vào nhau. .

Lúc này, để hoàn toàn có thể giữ được long nhãn vẫn ngon, thơm sau một thời hạn dài sử dụng, các chúng ta có thể tham khảo một vài ba cách bảo quản long nhãn ngon như sau:

Cách 1: bảo quản long nhãn nhục trong túi nilong hoặc lọ kín, đặt tại nơi thô ráo, thoáng mát

Với những chia sẻ về cách bảo quản nhãn trong chống đá, cách bảo vệ long nhãn, nhãn nhục bên trên đây, Mai’Store hy vọng các bạn sẽ tìm được câu trả lời rõ ràng nhất về cách bảo quản nhãn đến mình. Với bất cứ những câu hỏi, vướng mắc nào của các bạn, vui lòng comment để bài viết được hoàn thành xong hơn. Xin cảm ơn!