Ý NGHĨA CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY TẾT (P1)

mon-an-t-nghia-ngay-tet

Ý NGHĨA CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY TẾT (P1)

Tết Nguyên Đán, chúng ta thường sum cầy bên mâm cơm, dùng những món ăn truyền thống và cầu mong năm mới đủ đầy hạnh phúc. Vào những dịp như thế này, món ăn truyền thống lại mang một ý nghĩ hết sức đặc biệt.

Cùng CCEvents tìm hiểu thêm về ý nghĩa của những món ăn truyền thống mà người Việt chúng ta thường đặt lên mâm cơm vào những Tết nhé !!

1. Gà luộc: Cầu gì được nấy, phúc đức đủ đầy

Ngày tết là dịp gia đình sum họp nhưng cũng là dịp để hướng về nguồn cội, ông bà tổ tiên. Món gà luộc để cúng cho ngày cuối và đầu năm là không thể thiếu cho bất cứ mâm cỗ cúng tết nào.

Gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại. Có lẽ vì người ta tin rằng món gà luộc sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy. Vì thế, người dân cả ba miền Bắc – Trung – Nam đều khởi đầu năm mới bằng món gà luộc, cả trên mâm cỗ cúng hay bữa cơm đầu năm mới để cả năm đều được như ý.

mon-an-t-nghia-ngay-tet

2. Bánh chưng: Biết ơn tổ tiên, nguồn cội

Là món ăn không thể thiếu ngày Tết, bánh chưng có nguồn gốc từ thời vua Hùng thứ 16, khi hoàng tử Lang Liêu sáng tạo và dâng lên vua cha món bánh hình vuông tượng trưng cho đất, thể hiện lòng tôn kính và biết ơn đất trời, cha ông và xứ sở.

Ngày nay, trong dịp Tết, bánh chưng đại diện cho lòng kính trọng và biết ơn cội nguồn. Bánh làm từ những nguyên liệu như gạo nếp, thịt heo, đậu xanh…. được ví như là tinh hoa của đất trời hội tụ nơi món bánh, mang đến hương vị thơm ngon, đậm hồn dân tộc. Một cặp bánh chưng xanh người ta thường biếu nhau vào những ngày Tết còn mang ý nghĩa lời cầu chúc sung túc và may mắn trong đầu năm mới.
mon-an-t-nghia-ngay-tet
3. Xôi gấc: Mang màu đỏ may mắn cho năm mới
Theo tập tục lâu đời của người Việt, màu đỏ là màu mang lại sự may mắn. Chính vì thế,vào dịp Tết, chúng ta thường có thói quen mang một chút sắc đỏ vào mọi sự, kể cả những món ăn cũng không ngoại lệ.
Một đĩa xôi gấc được đơm chỉnh chu, can đối, đầy đặn trên mâm cúng ông bà, tổ tiên vào ngày Tết cũng như trong bữa ăn gia đình không những tạo ra sự dung hòa, cầu bình an thuận lợi mà còn đem cả những giá trị tinh thần Việt gửi gắm cho những thế hệ con cháu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *