TẾT TRUNG THU VÀ CÁC LOẠI BÁNH TRUNG THU CỦA CÁC NƯỚC CHÂU Á (Phần 2)

cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a

TẾT TRUNG THU VÀ CÁC LOẠI BÁNH TRUNG THU CỦA CÁC NƯỚC CHÂU Á (Phần 2)

Không chỉ ở Việt Nam mới có Tết Trung Thu. Ở rất nhiều quốc gia châu Á khác cũng tổ chức Tết Trung Thu rất lớn, ví dụ như Hàn Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…

Tiếp tục câu chuyện về các loại bánh Trung thu cùng CCEvents nhé !!

Bánh truyền thống Tsukimi Dango-Nhật Bản

Nhật Bản tuy rằng không sử dụng lịch âm nữa, nhưng Tết Trung Thu vẫn được tổ chức rầm rộ hàng năm. Trong dịp Tết Trung Thu hàng năm, người Nhật sẽ vừa ngắm trăng, vừa thưởng thức món bánh truyền thống Tsukimi Dango-một loại bánh nếp nhỏ xinh và tròn trịa, tượng trưng cho vầng trâng tròn trên trời. loại bánh truyền thống của người Nhật sẽ làm để bày ra cúng vào ngày rằm tháng 8 âm lịch. Việc dâng cúng chiếc bánh này mục đích chính là để dâng lên thần linh, tổ tiên và cầu mong mùa lúa sắp tới vào mùa thu sẽ được bội thu.
cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a
Bột Shiratama pha với bột Jouskinko tạo ra chiếc bánh vừa dai vừa dẻo. Loại bánh này trông khá giống với bánh trôi nước của Việt Nam nhưng được nướng sơ qua cho nóng giòn. Sau đó, bánh được quết với mật đường, ăn kèm với bột đậu nành Kinanco hay đậu đỏ và uống với trà xanh.
cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a
Bánh Dango của người Nhật có nhiều hình dạng khác nhau tùy vào văn hoá phong tục của từng khu vực có chỗ làm bánh hình tròn, có chỗ thì nặn hình chữ nhật, hình dẹt,… nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn. Bánh sau khi làm xong được xếp thành tháp nhiều tầng. Với những chiếc bánh này nhiều chỗ sẽ trang trí chiếc bánh nếp Dango đặt trên cao nhất có mắt, tai như chú thỉ ngọc đang ngắm trăng tròn.

Bánh Hopia-Phillipines

cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a
Đối với đất nước Philippines, bánh Hopia chính là món bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Tết Trung Thu. Nhân bánh Hopia có thể được làm từ đậu xanh, đậu đỏ, thịt lợn, khoai lang tím, … Bánh gồm nhiều loại như : Bánh nướng đậu xanh, bánh nướng thịt heo, Bánh nướng khoai lang tím, …
cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a-
Bánh Hopia độc đáo ở phần bột ngoài xếp lớp giòn giòn. Người ta có thể tự làm bánh thủ công tại nhà nếu có lò nướng. Khi bẻ đôi bánh, lớp bột bánh mỏng, để lộ phần nhân khá hấp dẫn

Bánh nướng, bánh dẻo-Việt Nam

cac-loai banh-trung-thu-cu-chau-a
Bánh nướng, bánh dẻo là 2 bánh đặc trưng không thể thiểu trong ngày Tết Trung Thu Việt Nam , có hình tròn và hình vuông tượng trưng cho đất trời hay sự viên mãn sung túc. Bánh nướng có vẻ ngoài vàng óc, cón bánh dẻo lại có màu trắng ngà với mùi thơm đặc trưng của từng hương vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *