TẾT TRUNG THU VÀ CÁC LOẠI BÁNH TRUNG CỦA CÁC NƯỚC CHÂU Á (Phần 1)

cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a

TẾT TRUNG THU VÀ CÁC LOẠI BÁNH TRUNG CỦA CÁC NƯỚC CHÂU Á (Phần 1)

Không chỉ ở Việt Nam mới có Tết Trung Thu. Ở rất nhiều quốc gia châu Á khác cũng tổ chức Tết Trung Thu rất lớn, ví dụ như Hàn Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…

banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi

Cùng CCEvents tìm hiểu các loại bánh truyền thống được ưa thích vào dịp Tết Trung Thu của các nước Châu Á nhé

Bánh trăng khuyết Songpyeon-Hàn Quốc

Là quốc gia nổi tiếng với những món ăn truyền thống, mỗi dịp Trung Thu món bánh Songpyeon chính là một phần không thể thiếu đối với người Hàn Quốc.
Bánh Songpyeon có hình trăng khuyết, hay còn gọi là hình bán nguyệt. Sở dĩ bánh có hình ảnh đặc biệt như vậy, người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi “trăng khuyết rồi sẽ tròn” như là sự sinh sôi, nảy nở. Và đó là lý do tại sao những chiếc bánh songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm.
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a
Vào đêm Chuseok ( Tết Trung Thu) , cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để làm songpyeon. Người Hàn có câu truyền tụng rằng, thiếu nữ nào làm bánh songpyeon vừa ngon lại vừa đẹp sẽ gặp được ý trung nhân như ý, phụ nữ có gia đình sẽ sinh được con gái xinh xắn. Chính vì thế mà phụ nữ Hàn Quốc dành rất nhiều tình cảm, tâm trí cho việc làm bánh songpyeon.
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a

Bánh dẻo nhân sầu riêng – Singapore

Khác với những quốc gia khác, người dân Singapore yêu thích hương vị sầu riêng của loại bánh dẻo thơm ngon hơn là bánh nướng. Mỗi dịp Trung Thu đến thì họ thường biếu tặng nhau chiếc bánh dẻo nhân sầu riêng để cầu chúc may mắn, hạnh phúc và sự ấm áp của gia đình. Bánh dẻo nhân sầu riêng được biến tấu từ món “bánh da tuyết” của người Trung Quốc. Không chỉ có màu trắng, bánh trung thu ở Singapore có nhiều màu sắc phong phú, đa dạng hơn nhiều. Thường thì vỏ có màu giống màu nhân: màu vàng nhân sầu riêng, màu hồng nhân khoai môn, màu xanh nhân trà xanh, …
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a

Bánh trung thu Đoàn viên-Trung Quốc

Tết trung thu còn được gọi là tết đoàn viên, bởi vậy, chiếc bánh trung thu của người Trung Quốc còn được gọi là chiếc bánh “Đoàn viên”. Có khá nhiều “truyền thuyết” về ngày lễ trung thu, tuy nhiên, ý nghĩa của ngày này được nhiều người dân Trung Quốc biết đến nhất là thời điểm mọi thành viên trong gia đình tụ họp với nhau. Bất cứ ai làm ăn ở xa xôi ở đâu, vào ngày này cũng trở về quê hương để gặp lại gia đình, họ hàng và cùng ăn bữa cơm đoàn viên.
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a
Bánh trung thu Đoàn viên của Trung Quốc có hình tròn, tượng trưng cho sự đoàn viên. Hiện nay bánh trung thu có nhiều hình dạng hơn, có cả hình vuông, hình các con giống và được làm bằng nhiều nguyên liệu mới lạ hấp dẫn hơn.

Bánh trung thu Đài Loan

Bánh trung thu truyền thống của Đài Loan là loại bánh có nhiều lớp da bột giòn bên ngoài, nhân đậu ngọt kết hợp với thịt lợn ướp ngũ vị hương băm nhỏ. Cách làm bánh khá dễ nên mọi người hầu hết đều tự làm.
cac-loai-banh-trung-thu-cua-chau-a
Hãy theo dõi CCEvents để tiếp tục tìm hiểu tiếp nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *