BÁNH TRUNG THU: SỰ VUÔNG TRÒN SUM HỌP CỦA ĐẤT TRỜI

banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi

BÁNH TRUNG THU: SỰ VUÔNG TRÒN SUM HỌP CỦA ĐẤT TRỜI

Mỗi dịp Tết Trung Thu hàng năm, cha mẹ ông bà con cháu bạn bè người than lại có dịp tụ họp bên mâm cơm, ấm trà và những chiếc bánh trung thu. Lúc đó, ông bà kể chuyện cổ tích cho con cháu, anh chị em cùng nhau phá cỗ, bạn bè người thân ôn lại kỉ niệm và tất cả mọi người dành thời gian cho nhau
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Gia đình có dịp quây quần vào Tết Trung Thu
Một Tết Trung Thu sẽ không tròn vẹn nếu thiếu đi những chiếc bánh trung thu bên ấm trà, đèn lồng. Trong tiềm thức của nhiều người Việt, bánh trung thu mang ý nghĩa cho sự đoàn viên.
Chính bởi điều này, vào ngày Rằm tháng 8, người ta thường tặng nhau những chiếc bánh trung thu ngụ ý chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn. trong mỗi gia đình đều có cặp bánh nướng, bánh dẻo cúng ông bà tổ tiên, trời đất.
Đó là nguyên nhân  mà chiếc bánh là món ăn, món quà có giá trị tinh thần không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu.
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Bánh trung thu là món ăn tinh thần không thể dịp Trung Thu
Ở Việt Nam gồm hai loại bánh là bánh dẻo và bánh nướng, với cách làm và mang ý nghĩa khác nhau. Khuôn bánh nướng bao giờ cũng hình vuông, bánh dẻo hình tròn là biểu tượng của trời và đất.
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Hai loại bánh tượng trưng cho sự sum họp-đoàn viên
Bánh dẻo được làm từ bột nếp trắng tinh nhồi với đường và nước hoa bưởi thơm lừng, đúc trong khuôn gỗ hoặc khuôn nhựa hình tròn, nhân làm bằng hột sen hay đậu xanh tán nhuyễn – mang sắc thái của đất nước Việt Nam.
Hình tròn của bánh thể hiện hình dáng vầng trăng thu tròn và trắng ngà trong biểu tượng ý nghĩa “đoàn viên gia đình” và nhất là tình yêu khăng khít giữa vợ chồng với nhau.
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Bánh dẻo tròn thể hiện vầng trăng tròn và tình yêu khăng khít
Bánh nướng gồm hai phần: vỏ bánh và nhân bánh. Vỏ bánh làm bằng bột mì dậy men trộn với trứng gà và chút rượu, phần nhân bánh thì có thể là nhân thập cẩm, hoặc đơn giản hơn là đậu xanh hay khoai môn tán nhuyễn bọc  long đỏ trứng muối. Hình tròn trong nhân là biểu hiện của sự tròn đầy, viên mãn
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Vị mặn ngọt của bánh trung thu cũng giống như vị đậm đà của cuộc sống
Vị mặn của trứng muối bị vị ngọt của những nguyên liệu khác trung hòa, điều này gợi cho ta đến một liên tưởng: trong cuộc sống, dù thường ngày có nếm trải qua bao nhiêu đắng cay khổ sở thì vẫn có những người thân luôn bên ta, bao bọc chở che ta và trao cho ta vị ngọt của tình thương của cuộc sống. Cũng giống như chiếc bánh trung thu, trong mặn có ngọt, tạo nên hương vị đậm đà của cuộc sống
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Bánh trung thu luôn mang ý nghĩa đặc biệt
Tuy rằng thời buổi hiện đại, bánh trung thu ngày càng tân tiến hơn với loại như bánh trung thu kem lạnh, bánh trung thu rau câu… với nhiều màu sắc chứ không chỉ một màu bánh nướng truyền thống nữa, nhưng chiếc bánh trung thu luôn luôn là linh hồn của dịp Tết Trung Thu.
Những chiếc bánh trung thu luôn làm sống dậy Tết Trung Thu theo một cách đặc biệt và ý nghĩa, làm cho người lớn tuổi hoài niệm về tuổi thơ, làm cho  những người trẻ say đắm bên nhau trong ánh trăng và làm cho trẻ thơ tận hưởng vị ngon của cuộc sống.
banh-trung-thu-su-sum-hop-dat-troi
Bánh trung thu luôn làm sống dậy Trung Thu
Hãy theo dõi CCEvents để biết thêm nhiều câu chuyện ý nghĩa về Tết Trung Thu nữa nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *